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一、肉的肉质料五花肉，做法最正宗的做法做法最正宗的做法料酒，视频老抽，粉蒸粉蒸生抽，肉的肉少许胡椒粉，做法最正宗的做法做法最正宗的做法蒸肉米粉，视频高汤，粉蒸粉蒸马铃薯，肉的肉葱花做法五花肉切成薄片，做法最正宗的做法做法最正宗的做法加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。

二、二、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。

三、三、马铃薯去皮洗净，切厚片。

四、四、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层马铃薯，再放步骤（2）里处置好的五花肉。

五、五、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。

六、质料五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺做法将买归来的五花肉操持一下（去除了残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗清洁二、锅中退出适量冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

七、三、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。

八、四、肉切片后放入大点的碗中，退出姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，此间可能拌一拌。

九、五、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦同样放满碗底。

十、六、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

十一、七、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。

十二、大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就能出锅了。

1三、八、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗下面，快捷将碗翻以前使概况的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或者香菜拆穿即可食用。

1四、小窍门蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可能使水份蒸发患上慢，肉熟的快。

1五、二、用同样的措施还可能做粉蒸排骨、粉蒸肥肠、粉蒸牛肉，至于碗底可用红薯也可用马铃薯、芋头、干萝卜丝、干豇豆、、、、、、大米以及糯米(约2：1的比例)混合平均，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用操持机打成粗颗粒米粉,大米以及糯米(约2：1的比例)混合平均，大米以及糯米(约2：1的比例)混合平均，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用操持机打成粗颗粒米粉,假如家里不操持性可能直接到商铺或者是超市买粉蒸肉粉,而后将五花肉洗净沥干水,切成大薄片,凭证自己的口胃退出调料,退出蒸肉粉,拌匀以及豌豆,假如不喜爱豌豆,可在盆底或者大碗碗底退出马铃薯块或者是红薯,冷水上锅打火烧开转小火蒸熟即可用电饭锅放在一起蒸，蒸熟了就吃。

本文到此分享竣事，愿望对于巨匠有所辅助。